Опрос

Какие салаты Вы любите готовить?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Салат «Бонапарт» рецепт

Салат «Бонапарт» рецепт

Салат «Бонапарт» – наивысшее произведение кулинарного искусства! Он утоляет голод, приносит неописуемое наслаждение и эстетическое удовольствие своим внешним видом. Готовьте, пробуйте и ставьте свои оценки!

Необходимые ингредиенты:

  • свежих грибов (шампиньонов) – 400 г.;
  • отваренного куриного филе – 400 г.;
  • моркови – 400 г.;
  • твердого сыра – 300 г.;
  • отваренных вкрутую куриных яиц – 5 шт.;
  • отваренного в мундире картофеля – 2 шт.;
  • лука репчатого – 2 шт.;
  • майонеза – 350–400 мл.;
  • соли каменной – на вкус;
  • перца черного молотого – на вкус.

Процесс приготовления:

Предварительно отвариваете куриное филе и остужаете его до комнатной температуры. Готовить его лучше в подсоленной воде с листом лавра, либо другими нравящимися специями. Затем мясо разбираете на крупные волокна. Яйца также отвариваете, охлаждаете, очищаете, удаляете все осколки и шинкуете на крупной терке. Тем же способом измельчаете твердый сыр, срезав с него корку из парафина, и отваренный в мундире картофель, предварительно сняв с него кожицу.

Морковь и репчатый лук очищаете, промываете и рубите, как на заправку для супа, то есть кубиками и оранжевую красавицу на крупной терке. Обжариваете овощи вместе до мягкости и легкой золотистости в небольшом количестве растительного масла. Чистые грибы шинкуете пластинками и также подрумяниваете. Жира лучше использовать минимальное количество. Кстати, рекомендуем ставить жироуловитель на раковину, ведь в любом случае при таком разнообразии используемых ингредиентов в слив попадает немало пищевых отходов. А так основная их масса будет оставаться в приборе, так утверждает источник и многочисленные отзывы это подтверждают.

Все ингредиенты выкладываете в глубокую салатницу слоями, смазывая каждый майонезом, присыпая солью и черным молотым перцем. Последовательность: картофель, грибочки, курочка, лучок с морковью, яйца и сырок. Настаиваете кушанье в холодильнике пару часов и сервируете к столу, украсив фигурной нарезкой из свежих овощей: огурцов, редиса, помидоров.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code