Опрос

Какие салаты Вы любите готовить?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

«Шопский» салат рецепт классический

«Шопский» салат рецепт классический

Это блюдо по праву считается самым обворожительным, освежающим и насыщающим. Приехало оно из Болгарии, при этом тамошние жители просто не представляют себе завтрак, обед или ужин без данного чуда. Готовится оно просто, как и съедается, а подается сразу после нарезки и смешивания всех ингредиентов, чтобы они не успели стечь. Наверно все уже поняли, о каком шедевре пойдет речь, ну тем, кто еще не догадался, представляем «Шопский» салат рецепт классический!

Необходимые ингредиенты:

  • свежих помидоров – 400 г.;
  • сладкого болгарского перца (зеленого и красного цвета) – 2 шт.;
  • свежих огурцов – 250 г.;
  • красного сладкого репчатого лука – 100 г.;
  • соленой брынзы – 150 г.;
  • маслин без костей – 50 г.;
  • зелени петрушки – 20 г.;
  • масла оливкового – 30 мл.;
  • сока лимона свежего – 20 мл.;
  • соли морской – 1/2 ч. л.

Процесс приготовления:

Маслины открываете и откидываете в сито, чтобы стекли. Остальные овощи и зелень тщательно промываете. Затем обтираете их не оставляя ни капли воды. Выкладываете на разделочную доску и измельчаете средними кусочками.

Стиль нарезки выбираете произвольный, но желательно чтобы размер ломтиков не превышал 1–1,5 сантиметров. Таким образом, томаты можно покрошить дольками, перец – соломкой, огурчики и лучок без шелухи – полукольцами. Зелень петрушки мелко шинкуете. Все соединяете в глубокой миске, заправляете оливковым маслом, солью и свежим соком лимона. Перемешиваете салат до однородности, раскладываете порциями по тарелкам и притрушиваете пропущенной через мелкую либо среднюю терку брынзой. Сразу подаете получившееся чудо к столу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code