Опрос

Какие салаты Вы любите готовить?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Салат с нутом и морковью

Салат с нутом и морковью

Салат с нутом и морковью можно назвать диетическим. Также это блюдо очень питательное, так как в нем содержится турецкий горох богатый на белки, считающийся великолепным заменителем мяса. Готовьте и наслаждайтесь!

Необходимые ингредиенты:

  • консервированного нута – 1 банку;
  • красного сладкого болгарского перца – 1 шт.;
  • корейской моркови – 200 г.;
  • хмели-сунели – на вкус;
  • зеленого лука – 50 г.;
  • кинзы – 30 г.;
  • кунжута жареного – на вкус;
  • каменной соли – на вкус;
  • перца черного молотого – на вкус;
  • оливкового масла – 2–3 ст. л. или на вкус.

Процесс приготовления:

Открываете банку с нутом, скидываете его в дуршлаг и отцеживаете над раковиной, пока не стечет вся жидкость. Перец избавляете от плодоножки с семенами и промываете вместе с зеленым луком, а также кинзой под холодной водой.

Затем выкладываете их по очереди на разделочную доску и измельчаете. Перчинку крошите соломкой толщиной не более 3–4 миллиметра, лук мелко рубите. Собираете все эти продукты в одной глубокой емкости, заправляете на вкус солью, черным молотым перцем, хмели-сунели и оливковым маслицем. Перемешиваете ингредиенты до однородности.

Раскладываете салат порциями по тарелкам, каждую присыпаете на вкус жареным белым кунжутом и сразу сервируете блюдо к столу.

Также данный салат может быть прекрасным дополнением для пиццы, которую можно заказать тут https://menza-cafe.ru/menu/pizza/. Стоимость пиццы и цена доставки приемлемы даже для самого придирчивого клиента.

Теплый салат из нута

Нут предварительно замочить в большом количестве воды, на 8-10 часов, затем отварить до готовности, воду слить. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить нут 2-3 минуты. Добавить натертую морковь, соль, тмин, зиру и перец (можно растереть) и готовить буквально. Потребуется: Нут, морковь (на стакан нута 1 большую морковь), оливковое масло, морская соль, зира, тмин, молотый перец (зеленый, розовый, растереть), по желанию сливочное масло

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code