Опрос

Какие салаты Вы любите готовить?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Салат «Янгилик»

Салат «Янгилик»

Салат «Янгилик» – постное или вегетарианское блюдо с приятным привкусом, нежным ароматом и ярким внешним видом. Его приятно смаковать с воздушными армянскими лепешками либо свежим хлебом. Такое чудо может стать великолепной закуской, а также гарниром. Пробуйте на здоровье!

Необходимые ингредиенты:

  • огурцов соленых или маринованных – 4 шт.;
  • картофеля – 2 шт.;
  • лука репчатого – 1 шт.;
  • горошка зеленого консервированного – 1 ст.;
  • укропа – 50 г.;
  • масла растительного рафинированного – 3 ст. л.;
  • соли каменной – на вкус;
  • черного молотого перца – на вкус;
  • воды чистой – 700 мл.

Процесс приготовления:

Картофель хорошенько промываете, используя щетку или плотную губку. Затем не очищая отправляете в глубокую кастрюлю, заливаете чистой водой, так чтобы прикрывала, и ставите на средний огонь. После закипания отвариваете его в мундире в течение 20–25 минут. Потом проверяете готовность плодов зубцами вилки, если входят без особого напора – отварились. Вынимаете картофель из кипятка и остужаете. После этого очищаете и крошите кубиками.

Соленые или маринованные огурчики очищаете от кожицы и разрезаете каждый на две половинки. При помощи чайной ложки вынимаете все семена, а плотные стенки нарезаете так же, как картофель. С репчатого лука снимаете шелуху, ополаскиваете его и рубите совсем меленькими кубиками величиной до 3 миллиметров.

Сладкий консервированный горошек отцеживаете в сите над раковиной. Чистый укроп просто мелко рубите. Помещаете все эти продукты в одну глубокую миску, заправляете на вкус солью, черным молотым перцем и растительным маслицем. Перемешиваете ингредиенты до однородности, и сервируете блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code